L'Amaryllis

Cuisine provençale authentique avec des ingrédients locaux

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4,8(1081)

  • Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h00
  • Prix: 20-50 €
  • Adresse: Chem. de Martorez, 71100 Saint-Rémy, France
  • Site Web: https://cedricburtin.com
  • Téléphone: 03 85 48 12 98
L'Amaryllis est un charmant restaurant situé au Chem. de Martorez, 71100 Saint-Rémy, France. Ce lieu convivial propose une cuisine française raffinée, mettant en avant des plats préparés avec des ingrédients locaux et de saison. L'atmosphère chaleureuse et accueillante en fait un endroit idéal pour déguster un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer les magnifiques paysages de la région ou visiter des sites historiques, ajoutant à l'attrait de cette destination gastronomique.

Menu

NomPrix
Bœuf Charolais en croûte de sel€45-€60
Poulet de Bresse en vessie€40-€55
Cabillaud en croûte de sarrasin€35-€50
Canard à l'orange€50-€65
Tarte aux pommes et aux épices€15-€25
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Large choix de menus

Bœuf Charolais en croûte de sel

Le Bœuf Charolais en croûte de sel est un plat savoureux qui met en avant la qualité de la viande. La croûte de sel, bien maîtrisée, préserve la tendreté et les jus, offrant une expérience gustative délicate. Accompagné de légumes de saison, le tout est rehaussé par une sauce au poivre qui apporte une belle profondeur. Un choix idéal pour les amateurs de viande.

Poulet de Bresse en vessie

Le Poulet de Bresse en vessie est un véritable délice, offrant une tendreté remarquable et des saveurs délicates. La cuisson en vessie lui confère une jutosité exceptionnelle, tandis que la purée de pommes de terre truffée apporte une touche d'élégance et de richesse. Un plat qui célèbre la gastronomie française avec finesse, parfait pour les amateurs de cuisine authentique. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

Cabillaud en croûte de sarrasin

Le cabillaud en croûte de sarrasin est un plat délicat et bien exécuté. La croûte apporte une texture agréable, tandis que la sauce au citron rehausse subtilement les saveurs du poisson. Les légumes croquants, en accompagnement, ajoutent une touche de fraîcheur. L'ensemble est harmonieux et témoigne d'un savoir-faire culinaire. Une expérience gustative à recommander pour ceux qui apprécient les plats raffinés et équilibrés.

Canard à l'orange

Le canard à l'orange que j'ai dégusté était un véritable délice. La sauce au vin apportait une profondeur de saveur qui se marie parfaitement avec la tendreté de la viande. Les pommes caramélisées ajoutaient une touche sucrée, équilibrant le plat avec finesse. C'est une expérience culinaire qui ravira les amateurs de cuisine française, sans tomber dans l'excès. Une belle harmonie de saveurs à recommander.

Tarte aux pommes et aux épices

La tarte aux pommes et aux épices est un véritable délice. La pâte est parfaitement dorée, offrant un contraste agréable avec la douceur des pommes. Les épices ajoutent une profondeur de saveur qui réchauffe le cœur. Accompagnée d'une boule de glace à la vanille, ce dessert devient encore plus réconfortant. Un choix idéal pour ceux qui recherchent une touche de tradition dans leur assiette.

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Restaurant la chicorée ( CHAGNY 71150)

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5 Rue du Bourg, 71150 Chagny, France

4,7(161)
6th avenue

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1639 Av. Charles de Gaulle, 71000 Mâcon, France

4,3(244)
Le Bis

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6 Rue Carnot, 71300 Montceau-les-Mines, France

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Le Forum

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Pont de la Levée, 71250 Cluny, France

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L'ABC Chalon-sur-Saône

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Restaurant La Table

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43 Route de Mâcon RCEA N79 Sortie 12, 71120 Charolles, France

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La villa St l'ô

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119 Quai Bouchacourt, 01750 Saint-Laurent-sur-Saône, France

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7-9 Rue Joseph Dufour, 71000 Mâcon, France

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Emplacement